Eje estratégico 4
Producto
Carne de cerdo elaborada con respeto y responsabilidad
Nos proponemos alimentar el futuro con productos cárnicos de la máxima calidad, de una manera eficiente y respetuosa.Trabajamos a diario para ofrecer alimentos que cuiden de las personas y del planeta y que den respuesta a las necesidadesde cada uno de nuestros clientes.
CUIDAMOS LA CALIDAD DESDE EL ORIGEN
Garantizamos la seguridad y la trazabilidad de nuestros productos
Mantenemos un control absoluto de toda la cadena de suministro para asegurar la trazabilidad del producto y la inocuidad de los alimentos.
Aplicamos los protocolos más rigurosos de higiene y salud, de acuerdo con las normas de calidad y seguridad alimentaria.
Disponemos de distintas certificaciones oficiales que avalan el compromiso y la integridad de nuestros productos y procedimientos
Consulta qué significan nuestros sellos
Animal Welfare - Certificado Welfair
European Farm Partnership (welfare standard)
IFS: International Featured Standards Food
IFS Logistics
BRCGS: British Retail Consortium Global Standards Food safety
BRCGS: British Retail Consortium Global Standards Storage and distribution
SAE (Protocolo para la certificación de sistemas de autocontrol específicos para la exportación a países terceros con requisitos diferentes a los intracomunitarios, RD 993/2014)
Certificado de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) de jamón serrano
QS: QS Qualität und Sicherheit GmbH
Certificación por parte de OcaCert del cumplimiento de los requisitos de trazabilidad recogidos en el Reglamento 178/2002 del Parlamento Europeo
ISO 22000: Food Safety Management System
Nos importa la calidad porque nos importa la salud de los consumidores.
Objetivos estratégicos de este eje y alineación con los ODS
Algunas acciones concretas que llevamos a cabo bajo el sello de Feeding the Future:
Contamos con un potente sistema de Gestión de Calidad que implica a todos los departamentos de la compañía.
Todas nuestras granjas disponen de sellos reconocidos de bienestar animal, calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC Food, ISO 22000, Animal Welfare e Interporc).
Cuidamos de nuestros animales. Hacemos un uso racional de medicamentos y mantenemos su reducción progresiva como uno de nuestros objetivos principales.
Mantenemos políticas de Food Defense para controlar y evitar la posible contaminación intencionada.
Realizamos formaciones técnicas en materia de bienestar animal, higiene, calidad y seguridad alimentaria.
Promovemos el consumo de carne de cerdo dentro de una dieta equilibrada y saludable a través de la web “Carne de cerdo rica y sana”.
Realizamos cuestionarios periódicos para evaluar la satisfacción de nuestros clientes.
Impulsamos proyectos de I+D+i en nuestras granjas. Desarrollamos, por ejemplo, sistemas de detección y alerta temprana de brotes de enfermedad que nos permitan mejorar la bioseguridad (proyecto CAETRA).
Innovamos para seguir creando valor
Aspiramos a ofrecer un producto respetuoso, lleno de valor y acorde con las demandas de los consumidores, en constante evolución. En este sentido, tenemos abiertas distintas líneas y proyectos de investigación:
PROBONEWFOOD
Proyecto implicado en la obtención de fuentes proteicas alternativas, nutritivas y trazables a través de bioprocesos mediante el uso de IA.
CAETRA
Macroproyecto que aborda la creación de un sistema de alerta temprana de brotes de enfermedad en las granjas para disminuir el uso de antibióticos.
PORCISOST
Investigación de nuevas estrategias de nutrición, sanitarias y medioambientales para una porcicultura sostenible (Premio Especial Porc d’Or Zoetis a la Innovación 2022).
Nuestras empresas
Somos un grupo empresarial español formado por diversas empresas con una larga trayectoria y un crecimiento rentable, continuado y sostenido.
Rivasam
Nuestra empresa especializada en el despiece, el procesado y el envasado de carne porcina.
Campodulce
Nuestra empresa de curados. Uno de los principales productores de jamón serrano e ibérico.
Primacarne
Nuestras salas de despiece especializadas en cerdas progenitoras.
PPS
Especializada en productos porcinos secundarios como vísceras, magro y tripería.