El sector porcino es el origen de Grupo Jorge y su principal actividad. Comenzamos en el año 1940 con la compraventa de cerdo y pronto añadimos la actividad ganadera de cría y engorde. Posteriormente, crecimos en el negocio añadiendo mataderos, salas de despiece, tratamiento de productos secundarios del cerdo y curación y comercialización de jamones serranos e ibéricos. Actualmente, somos líderes en el mercado nacional y europeo y exportamos a más de 100 países de todo el mundo.

 

Image
rectangulo

Trazabilidad, la clave de nuestro éxito

Nos involucramos en todas y cada una de las diferentes etapas de elaboración del producto porcino para
garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria de nuestros resultados.

  • Image
    genetica_icon

    Genética

    Contamos con nuestro propio departamento de Genética desde el que trabajamos para obtener las mejores características de calidad y rendimiento de la carne.
  • Image
    Piensos_icon

    Piensos

    Producimos piensos naturales de primera calidad para consumo propio y para venta a ganaderos.
  • Image
    Agricultura

    Agricultura

    Cultivamos cereales para abastecer a nuestras granjas.
  • Image
    Granjas

    Granjas

    Trabajamos en granjas propias con servicios veterinarios llevando a cabo el ciclo productivo completo de los cerdos en sus distintas fases de cria y engorde.
  • Image
    Mataderos

    Mataderos

    Disponemos de cuatro mataderos propios dotados de la mas innovadora tecnología con procesos automatizados para garantizar una alta capacidad de sacrificio.
  • Image
    Despiece

    Despiece

    Contamos con dos plantas de producción dedicadas al despiece que trabajan con las máximas garantías y requisitos sanitarios, tecnológicos y organolépticos.
  • Image
    Elaborados

    Elaborados

    Disponemos de dos empresas eficientes y competitivas que elaboran curados tanto de cerdo ibérico como blanco combinando las técnicas más avanzadas con el tratamiento artesanal.
  • Image
    Tripería

    Tripería / Vísceras

    Comercializamos productos secundarios al cerdo para obtener un mayor aprovechamiento de la materia prima cumpliendo siempre con la normativa europea.
  • Image
    Subproductos

    Subproductos

    Diversificamos y realizamos tratamiento térmico de los subproductos para la elaboración de grasas y harinas para pet food.
  • Image
    Frío

    Frío

    Nuestras instalaciones de alta tecnología congelan y conservan los productos a temperaturas bajo cero en túneles y cámaras para una óptima conservación.
  • Image
    Autosuficiencia

    Autosuficiencia energética

    Generamos nuestra propia energía (solar y eólica) para abastecer a nuestras plantas de producción e instalaciones.
  • Image
    Ventas

    Ventas

    En mercados nacionales e internacionales. Somos el segundo productor de carne porcina de España y el primer exportador.
  • Image
    Transporte

    Transporte

    Contamos con nuestra propia flota de transporte para llegar con nuestras exportaciones a todos los destinos.

Video file

Comprometidos con la seguridad alimentaria en cada parte del proceso

La cría de cerdo blanco e ibérico se encuentra en un radio de 75 km de nuestros centros de producción.

  • 1

    LE PORC GOURMET

    BARCELONA / ES-10.00655/B

  • 2

    THE FORTUNE PIG

    LLEIDA / ES-10.03950/L

  • 3

    THE PINK PIG

    ZARAGOZA / ES-10.10709/Z

  • 4

    MAFRESA

    BADAJOZ / ES-10.08934/BA

Image
grupo jorge

El 50% del cerdo blanco se produce en Aragón y Cataluña

El 42% de cerdo ibérico se produce en Extremadura

NUESTROS SELLOS

BRC Food // AA Certified: Norma para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria desarrollado por la industria de distribución minorista británica.

International Food (IFS): Norma para la gestión Standard de la seguridad alimentaria de los proveedores de marcas blancas de la asociación de grandes cadenas de alimentación alemanas.

QS. Quality scheme for food: Certificación alemana de calidad y seguridad alimentaria. La identificación del producto final en el lineal únicamente es posible si todas las fases de la cadena de producción están certificadas.

ISO 22000:2018: Estándar internacional de inocuidad de los alimentos.

Trazabilidad: Certificación que garantiza el cumplimiento de los requisitos establecidos por el Reglamento 178/2002.

 

Image
BRCGS
Image
IFS
Image
QS
Image
ISO-22000
Image
Trazabilidad granjas
Image
Trazabilidad piensos