El sector porcino es el origen de Grupo Jorge y su principal actividad. Comenzamos en el año 1940 con la compraventa de cerdo y pronto añadimos la actividad ganadera de cría y engorde. Posteriormente, crecimos en el negocio añadiendo mataderos, salas de despiece, tratamiento de productos secundarios del cerdo y curación y comercialización de jamones serranos e ibéricos. Actualmente, somos líderes en el mercado nacional y europeo y exportamos a más de 100 países de todo el mundo.
Trazabilidad, la clave de nuestro éxito
garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria de nuestros resultados.
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Genética
Contamos con nuestro propio departamento de Genética desde el que trabajamos para obtener las mejores características de calidad y rendimiento de la carne. -
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Piensos
Producimos piensos naturales de primera calidad para consumo propio y para venta a ganaderos. -
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Agricultura
Cultivamos cereales para abastecer a nuestras granjas. -
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Granjas
Trabajamos en granjas propias con servicios veterinarios llevando a cabo el ciclo productivo completo de los cerdos en sus distintas fases de cria y engorde. -
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Mataderos
Disponemos de cuatro mataderos propios dotados de la mas innovadora tecnología con procesos automatizados para garantizar una alta capacidad de sacrificio. -
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Despiece
Contamos con dos plantas de producción dedicadas al despiece que trabajan con las máximas garantías y requisitos sanitarios, tecnológicos y organolépticos. -
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Elaborados
Disponemos de dos empresas eficientes y competitivas que elaboran curados tanto de cerdo ibérico como blanco combinando las técnicas más avanzadas con el tratamiento artesanal. -
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Tripería / Vísceras
Comercializamos productos secundarios al cerdo para obtener un mayor aprovechamiento de la materia prima cumpliendo siempre con la normativa europea. -
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Subproductos
Diversificamos y realizamos tratamiento térmico de los subproductos para la elaboración de grasas y harinas para pet food. -
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Frío
Nuestras instalaciones de alta tecnología congelan y conservan los productos a temperaturas bajo cero en túneles y cámaras para una óptima conservación. -
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Autosuficiencia energética
Generamos nuestra propia energía (solar y eólica) para abastecer a nuestras plantas de producción e instalaciones. -
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Ventas
En mercados nacionales e internacionales. Somos el segundo productor de carne porcina de España y el primer exportador. -
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Transporte
Contamos con nuestra propia flota de transporte para llegar con nuestras exportaciones a todos los destinos.
Comprometidos con la seguridad alimentaria en cada parte del proceso
La cría de cerdo blanco e ibérico se encuentra en un radio de 75 km de nuestros centros de producción.
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LE PORC GOURMET
BARCELONA / ES-10.00655/B
- 2
THE FORTUNE PIG
LLEIDA / ES-10.03950/L
- 3
THE PINK PIG
ZARAGOZA / ES-10.10709/Z
- 4
MAFRESA
BADAJOZ / ES-10.08934/BA
El 50% del cerdo blanco se produce en Aragón y Cataluña
El 42% de cerdo ibérico se produce en Extremadura
NUESTROS SELLOS
BRC Food // AA Certified: Norma para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria desarrollado por la industria de distribución minorista británica.
International Food (IFS): Norma para la gestión Standard de la seguridad alimentaria de los proveedores de marcas blancas de la asociación de grandes cadenas de alimentación alemanas.
QS. Quality scheme for food: Certificación alemana de calidad y seguridad alimentaria. La identificación del producto final en el lineal únicamente es posible si todas las fases de la cadena de producción están certificadas.
ISO 22000:2018: Estándar internacional de inocuidad de los alimentos.
Trazabilidad: Certificación que garantiza el cumplimiento de los requisitos establecidos por el Reglamento 178/2002.
