Axe stratégique 1
La planète
Environnement, circularité et énergie
Pour nous, la gestion de l'impact environnemental de notre activité est d'une importance capitale. Les actions et les objectifs figurant dans cet axe visent à calculer, à atténuer et à compenser cet impact en réduisant la consommation des ressources et la production de déchets, et en mettant en œuvre un modèle de gestion basé sur une économie circulaire.
Nous sommes une société est neutre en carbone
Une entreprise est neutre en carbone lorsqu'elle réussit à compenser la totalité des gaz à effet de serre (GES) émis dans l'atmosphère en mettant en place des stratégies de réduction, de compensation et d'absorption.
En 2022, Grupo Jorge a compensé la totalité de ses émissions (Catégories 1 et 2 [portées 1 et 2]). Notre travail s'est vu récompensé avec l'obtention du label « Calculo-Reduzco-Compenso », attribué par le Registre espagnol de l'empreinte carbone, ainsi que les certifications d'AENOR pour le calcul et la compensation du CO2.
Comment Grupo Jorge a-t-il atteint la neutralité carbone ?
Nous effectuons un inventaire des émissions et calculons notre empreinte carbone.
Cette première étape nous permet de connaître notre impact, d'identifier les principales sources d'émissions, de fixer des objectifs annuels de réduction et de concevoir des stratégies spécifiques pour les atteindre.
Nous avons conçu un plan de réduction des émissions (dans notre chaîne de valeur) avec des objectifs à moyen et à long terme.
Nous possédons des parcs photovoltaïques d'autoconsommation pour générer l'énergie renouvelable, ce qui nous permet de réduire notre consommation d'énergie du réseau ; nous avons aussi sur des systèmes de récupération d'énergie thermique résiduelle, qui nous aident à atteindre un rendement énergétique plus important.
- 19,91 GWh générés en 2022 (autoconsommation photovoltaïque)
- 15,4 GWh récupérés en 2022
Outre nos parcs d'autoconsommation, nous disposons de parcs éoliens et photovoltaïques dans différentes régions d'Espagne :
- 416,9 GWh générés en 2022 (énergies renouvelables : éolienne et photovoltaïque)
- (458 GWh si l'on compte la génération des parcs minoritaires)
- 126 579,9 t CO2 évités (énergie non renouvelable)
Nous investissons dans des projets de compensation (en dehors de notre chaîne de valeur) sur le marché volontaire du carbone, dans différentes régions du monde.
En d'autres termes, lorsque nous ne pouvons plus réduire nos émissions, nous compensons celles que nous ne pouvons pas éliminer en investissant dans des projets de réduction dans les pays où nous sommes présents.
À tous les niveaux de l'entreprise et dans nos relations avec les parties prenantes, nous mettons en œuvre une culture de développement durable
Nous évaluons nos fournisseurs en matière de développement durable, afin de contrôler et d'optimiser nos processus.
Notre but est de continuer à réduire notre impact
Notre stratégie de développement durable est alignée avec l'objectif « zéro émission nette » des Nations unies pour 2050. Notre intention est réduire davantage nos émissions de GES de sorte qu'elles soient aussi proches que possible de zéro et de parvenir à neutraliser les émissions résiduelles.
Objectifs stratégiques de cet axe et alignement avec les ODD
Nous menons des actions concrètes sous le label « Feeding the Future »
Nous calculons et nous vérifions avec AENOR notre empreinte hydrique dans le but de la réduire.
Nous valorisons plus de 90 % des déchets générés par notre activité.
Nous continuons à développer des parcs d'énergies renouvelables et à miser sur l'autoconsommation.
Nous contrôlons l'évolution de nos plantations forestières (puits de CO2e).
Nous récupérons et stockons l'énergie thermique afin de l'utiliser dans le processus de production (réduisant ainsi considérablement notre consommation, en particulier de gaz naturel).
Nous utilisons le transport combiné et sommes présents dans les centres logistiques pour un transfert plus efficace des matières premières et des produits finis.
Nous réalisons une gestion efficace des purins, optimisant ainsi leurs voies d'application en tant qu'engrais.
Nous encourageons le « zéro déchet » par la valorisation des sous-produits pour la production d'aliments pour animaux, d'engrais et de biocarburants.
Nous nous soumettons régulièrement à des audits, qui nous permettent de mesurer et de réduire l'impact de nos activités sur l'environnement.
Nous possédons nos propres plantations servant de moyen d'absorption des GES
Nous consacrons plus de 170 hectares à la plantation de bois nobles (noyers et cerisiers) qui agissent comme des puits naturels, absorbant une partie du CO2 émis dans l'atmosphère.
120,04
tC02e émises en 2022
(portées 1 et 2)
671,10
tC02e absorbées en 2022
Nous menons à bien une gestion responsable de nos ressources et de nos déchets
Nous transformons notre entreprise en mettant en place une économie circulaire à tous les stades de la production, ce qui nous permet d'optimiser la gestion des ressources hydriques et des déchets.
Nous avons obtenu le label « Aragón Circular » (2022), qui examine notre engagement dans ce modèle de gestion. Trois de nos entreprises ont également reçu la certification « Residuo Cero » d'AENOR : Indepor, Fortune Pig et Jorge Pork Meat (SEEU).
Nous avons également obtenu le certificat de Flotte durable pour nos actions visant à optimiser l'efficacité de la flotte ; la norme ISO 14001, qui récompense la gestion environnementale de nos entreprises ; ainsi que les labels FSC et PEFC, qui encouragent une gestion durable des forêts.
NOS ENTREPRISES
Nous sommes un groupe espagnol (région de l’Aragon) qui regroupe plusieurs entreprises ayant un parcours solide et une croissance rentable, continue et soutenue.
The pink pig
Notre principale entreprise de production porcine, abattoirs et ateliers de découpe.
Campodulce
Notre entreprise de salaisons. Parmi les principaux producteurs de jambon serrano et de jambon ibérique.
Primacarne
Nos ateliers de découpe spécialisés dans les truies reproductrices.
PPS
Entreprise spécialisée dans les produits porcins secondaires (viscères, viandes maigres, triperie).