BIONUTRIC Investigación de rutas biotecnológicas de precisión para la obtención de proteína y compuestos de alto valor nutricional a partir de subproductos agroalimentarios
El proyecto tiene como objetivo general la investigación y generación de conocimiento para obtener por vía biotecnológica, nuevos ingredientes y compuestos de alto valor nutricional a partir de subproductos agroalimentarios y ganaderos para que puedan ser utilizados tanto en la alimentación animal como en alimentación humana.
Nº de expediente proyecto: PA2-010100-2024-3
Proyecto financiado por el Ministerio de Industria y Turismo dentro del programa de Ayudas a Proyectos Industriales del Sector Agroalimentario del año 2024.